De drie aminozuren met een vertakte keten, L-leucine, L-isoleucine en L-valine zijn het meest bekend onder hun Engelstalige afkorting: BCAA (Branched Chain Amino Acids).
In tegenstelling tot de andere aminozuren worden de BCAA's direct door de spieren opgenomen en verwerkt. Ze dienen hoofdzakelijk als brandstof tijdens de belasting.
Gerichte supplementatie met BCAA helpt bij de bescherming van de eigen lichaamsreserves, beperkt de spierafbraak na intensieve wedstrijd of training en bevordert het spierherstel.
